Das Backhaus im Sonneberger Ortsteil Spechtsbrunn wird vom Heimat- und Tourismusverein Oberland am Rennsteig e.V. regelmäßig genutzt. Rund um das Backhaus finden im Sommer und in der Adventszeit gut besuchte Feste statt. In Zusammenarbeit mit der hiesigen Kirchengemeinde findet im Sommer seit geraumer Zeit eine Theateraufführung mit Laienschauspielern unmittelbar am Backhaus statt. Zur Adventszeit wird eine besinnliche Dorfweihnacht mit stets gutem Zuspruch der Bevölkerung aus den umliegenden Orten durchgeführt. Im Backhaus werden neben Brot und Semmeln aus dem Holzbackofen stets allerlei Köstlichkeiten angeboten.

Die teilweise recht marode Außenanlage am Backhaus bedurfte einer Neugestaltung. Nicht zuletzt war die Herstellung einer ungefährdeten Begehung notwendig.

Das Backhaus ist Eigentum der Stadt Sonneberg, der Heimat- und Tourismusverein der Pächter.

Durch die Unterstützung der RAG LEADER Hildburghausen- Sonneberg e.V. konnten Fördermittel bereitgestellt werden und durch den Bauhof der Stadt Sonneberg wurde das Projekt mit einem Umfang von 9.353,44 Euro umgesetzt.

Die Eigenmittel trägt der Verein.

Von einer gelungenen Arbeit berichten die nachfolgenden Bilder